Entobel thiết lập kỷ lục ngành với việc mở nhà máy sản xuất protein từ côn trùng lớn nhất châu Á
Việt Nam – Entobel, một công ty hàng đầu thế giới trong sản xuất protein côn trùng chức năng cho dinh dưỡng động vật và thực vật, hôm nay đã long trọng khai trương nhà máy sản xuất ruồi lính đen (“BSF”) mới, lớn nhất thuộc loại này ở châu Á.
“Hôm nay đánh dấu một cột mốc quan trọng trong hành trình của chúng tôi nhằm chuyển đổi lĩnh vực protein côn trùng và cung cấp nguyên liệu thức ăn bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản và thức ăn cho thú cưng đang phát triển nhanh chóng,” ông Alexandre de Caters và ông Gaëtan Crielaard, đồng sáng lập và đồng Giám đốc điều hành của Entobel, cho biết.
Cơ sở hiện đại của Entobel được xây dựng trong thời gian kỷ lục của ngành là 12 tháng và hiện là cơ sở sản xuất BSF hiệu quả nhất về vốn đầu tư trên thế giới.
Cơ sở này có 50 tầng nuôi thẳng đứng, tích hợp tự động hóa thông qua robot, cảm biến tiên tiến và phân tích dữ liệu giúp tăng năng suất. Nhờ vòng gọi vốn Series B trị giá 33 triệu USD huy động được năm 2022, được hỗ trợ bởi Mekong Capital, Dragon Capital và Tập đoàn Tài chính Quốc tế (IFC), nhà máy Vũng Tàu đánh dấu cơ sở sản xuất quy mô công nghiệp thứ hai của Entobel tại Việt Nam và sẽ có công suất sản xuất hàng năm là 10.000 tấn protein côn trùng. Nhà máy sẽ đóng vai trò là điểm tựa kinh tế và cộng đồng, tạo ra 150 việc làm trong sản xuất và vận hành.
Entobel đã chứng minh rằng việc đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trên toàn cầu về nguyên liệu thức ăn chăn nuôi bền vững là khả thi và có lợi nhuận.
Đến năm 2050, dự kiến mức tiêu thụ protein sẽ tăng khoảng 75% khi dân số toàn cầu tiếp tục tăng. Nuôi trồng thủy sản – ngành protein động vật phát triển nhanh nhất thế giới nhờ phương pháp sản xuất protein động vật tiết kiệm tài nguyên – được kỳ vọng sẽ lấp đầy khoảng trống protein. Ngành nuôi trồng thủy sản sẽ phải trở nên bền vững hơn để đạt được tiềm năng tăng trưởng tối đa vì hiện tại ngành này đang phụ thuộc nhiều vào bột cá, gây ra tình trạng đánh bắt quá mức và mất mát đáng kể về đa dạng sinh học đối với đại dương trên thế giới. Theo Ủy ban Châu Âu, bột cá truyền thống có sản lượng trung bình hàng năm là 5 triệu tấn. Giải pháp khả thi nhất để giải quyết tình trạng phụ thuộc quá mức vào bột cá là các nguyên liệu chức năng từ côn trùng.
Các sản phẩm cuối cùng của Entobel bao gồm protein côn trùng và dầu côn trùng, chủ yếu được tiêu thụ bởi ngành nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi.
Ngoài ra, Entobel cũng sản xuất phân côn trùng, một nguyên liệu bền vững cho phân bón, giúp giảm nhu cầu sử dụng phân bón hóa học, vốn chiếm một phần lớn chi phí hoạt động trong nông nghiệp.
Entobel đã lựa chọn Việt Nam làm thị trường mở rộng quy mô ban đầu vì ba lý do cốt lõi: (1) Khí hậu nhiệt đới của Việt Nam, môi trường lý tưởng cho tôm càng xanh, giúp giảm chi phí đầu tư và vận hành; (2) vị thế của quốc gia này là một trong những trung tâm nuôi trồng thủy sản lớn nhất thế giới; và (3) nguồn cung cấp thức ăn chăn nuôi chất lượng cao ổn định. Entobel đã thiết lập quan hệ hợp tác chiến lược với HEINEKEN Việt Nam, cùng với các nhà cung cấp nguyên liệu khác, để tạo ra một hệ sinh thái tuần hoàn bằng cách tái chế các sản phẩm phụ từ quá trình sản xuất của HEINEKEN Việt Nam thành protein, dầu và phân bón hữu cơ chất lượng cao, đồng thời tạo ra nguồn cung nguyên liệu ổn định, chất lượng cao và có thể truy xuất nguồn gốc cho Entobel.
Entobel có tầm nhìn rõ ràng về việc mở rộng khu vực, bao gồm tiếp tục mở rộng tại Việt Nam và đang chuẩn bị xây dựng các cơ sở mới tại các thị trường ở châu Á hoặc Nam Mỹ.
Nhà máy sản xuất quy mô công nghiệp thứ hai của Entobel tại Bà Rịa-Vũng Tàu, Việt Nam và sẽ có công suất sản xuất hàng năm đạt 10,000 MT.
