Ruồi Lính Đen sống tự nhiên ở các vùng nhiệt đới như Việt Nam với nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng. Vì vậy, việc nuôi Ruồi Lính Đen ở Việt Nam không cần hệ thống điều khiển khí hậu nhân tạo và việc này giúp giảm chi phí năng lượng.

Thị trường chính cho bột đam côn trùng của chúng tôi là ngành nuôi trồng thủy sản. Hơn 75% sản lượng cá nuôi toàn cầu nằm ở châu Á. Do đó, hoạt động ở Việt Nam giúp chúng tôi gần với khách hàng hơn.

Vì Việt Nam có nền nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm phát triển mạnh nên các phụ phẩm để nuôi côn trùng với khối lượng lớn đã có sẵn tại địa phương.

Các phụ phẩm có sẵn từ ngành nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm được thu thập và trộn lẫn. Chúng được đặt trong các khay, xếp chồng lên nhau (mô hình nuôi theo chiều dọc).

Ấu trùng nhỏ của Ruồi Lính Đen được cho vào các khay này và phát triển đến giai đoạn tiền nhộng. Các ấu trùng sau đó sẽ được tách ra khỏi phân của chúng (tách H-Ferti ra khỏi ấu trùng).

Sau đó, ấu trùng được sấy khô (ấu trùng khô), dầu được ép ra (H-Oil) và sản phẩm còn lại được xay thành bột mịn (H-Meal).

Các ấu trùng Ruồi Lính Đen được nuôi trên 100% phụ phẩm thực vật có nguồn gốc rõ ràng, là vật liệu trước tiêu dùng, tuân thủ theo quy định tiêu chuẩn của EU. Bao gồm các phụ phẩm địa phương từ ngành nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm.

Ruồi trưởng thành được sử dụng để sinh sản thì sẽ không ăn gì. Đó là lý do tại sao các ấu trùng chứa đầy dinh dưỡng như protein và chất béo, vì chúng tích trữ  cho phần đời còn lại. Khi trưởng thành, chúng chỉ uống một ít nước.

Hiện tại, chúng tôi có 3 sản phẩm: H-Meal, H-Oil và H-Ferti.
• H-Meal được dùng làm nguồn đạm cho cá, tôm, gia súc và cho thú cưng.
• H-Oil chất béo được dùng trong thức ăn cho cá, tôm, gia súc và cho thú cưng.
• H-Ferti được sử dụng để làm phân bón cho các loại cây ăn trái, rau củ và hoa.

Entobel đang làm những gì mà thiên nhiên đã làm trong hàng triệu năm: nâng cấp các phụ phẩm có giá trị thấp bằng côn trùng thành thức ăn có giá trị cao hơn. Trong tự nhiên, côn trùng ăn các phụ phẩm của thiên nhiên và sau đó chúng được cá, chim, gia súc, và thậm chí là chó mèo ăn!

Chúng tôi là một phần của nền kinh tế tuần hoàn, bằng cách nâng cấp các dòng “rác thải” và đưa chúng trở lại vào chuỗi thực phẩm. Quy trình của Entobel không tạo ra chất thải: chúng tôi sử dụng côn trùng làm nguồn đạm và chất béo. Phân của côn trùng được sử dụng làm phân bón.

Hơn một nửa số lượng hải sản được tiêu thụ trên toàn cầu đến từ ngành nuôi trồng thuỷ sản. Để nuôi những con cá này, hiện tại chúng ta đang phụ thuộc vào các thành phần có nguồn gốc từ biển. Cá nhỏ sống tự nhiên trong đại dương bị đánh bắt và chế biến thành bột cá và dầu cá. Để sản xuất 1 kg bột cá, sẽ cần khoảng 4 kg cá từ đại dương! Điều này dẫn đến việc cạn kiệt đại dương và mất đi sự đa dạng sinh học, gây rối loạn hệ sinh thái biển. 1 kg bột côn trùng có khả năng cứu 4 kg cá tự nhiên!

Bột cá cũng liên quan đến việc tích tụ nhựa và hóa chất, do sự ô nhiễm trong đại dương của chúng ta.
Cuối cùng, dân số thế giới đang tăng lên và ngành nuôi trồng thủy sản là hệ thống sản xuất thực phẩm phát triển nhanh nhất. Lượng bột cá sản xuất thì có giới hạn, vì vậy phát triển các nguồn đạm thay thế là rất cần thiết.

Không, tất cả sản phẩm của chúng tôi đều là sản phẩm hoàn toàn từ côn trùng. Chúng tôi không thêm bất kỳ hóa chất nào trong quá trình sản xuất. Chúng tôi chỉ thêm chất chống oxy hóa nếu cần thiết để kéo dài thời gian sử dụng.

Trong thức ăn cho thủy sản, các thử nghiệm cho thấy tính hấp dẫn tốt hơn và tăng cường lượng thức ăn tiêu thụ, hiệu suất tăng trưởng tốt hơn và tính chất chống vi khuẩn.

Trong thức ăn cho thú cưng, các nghiên cứu cho thấy tính hấp dẫn tăng và có các tính chất không gây dị ứng.

H-Oil có tính chất chống vi khuẩn và cải thiện sức khỏe của động vật.

Hiện tại, chúng tôi chỉ tập trung vào dinh dưỡng cho động vật và thực vật.

Nhà máy của chúng tôi được FDA phê duyệt và được chứng nhận ISO 22000, HACCP, GMP Feed.

Tại Entobel, chúng tôi tin rằng hợp tác dọc theo chuỗi giá trị – từ nông dân đến khách hàng – là rất quan trọng.

• Là một nông dân: nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng một trong những sản phẩm của chúng tôi cho động vật của bạn, chúng tôi sẽ kết nối bạn với các nhà sản xuất thức ăn đang sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

• Là một nhà máy thức ăn: nếu bạn quan tâm đến một nguồn protein hoặc chất béo bền vững và cạnh tranh, chúng tôi sẽ giới thiệu sản phẩm và các thử nghiệm mà chúng tôi đã thực hiện.

• Là một nhà chế biến/giao dịch hoặc bán lẻ hải sản: nếu bạn quan tâm đến hải sản bền vững hoặc cao cấp, chúng ta có thể hợp tác cùng nhau qua chuỗi giá trị từ nhà cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy thức ăn và nông dân đến sản phẩm cuối cùng.

• Là một công ty thực phẩm/nông nghiệp: nếu bạn có một số phụ phẩm từ quy trình sản xuất của bạn, chúng tôi sẽ tìm hiểu khả năng sử dụng để nâng cấp thành sản phẩm côn trùng.

• Là một nhà phân phối: nếu bạn quan tâm đến việc phân phối sản phẩm của chúng tôi cho một khu vực cụ thể, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi.

• Là một đối tác khoa học: chúng tôi luôn đầu tư vào R&D để phát triển sản phẩm và quy trình mới và rất vui khi được hợp tác với các trường đại học và các tổ chức nghiên cứu.