Nguồn đạm từ côn trùng cho một tương lai xanh hơn
Côn trùng, một phần tự nhiên trong chế độ ăn của hầu hết các loài động vật, được các nhà khoa học công nhận là giải pháp thay thế để chống lại các cuộc khủng hoảng thực phẩm.
Hơn một nửa lượng hải sản tiêu thụ toàn cầu đến từ các trang trại nuôi trồng thuỷ sản.
Sự phụ thuộc của ngành nuôi trồng thủy sản vào bột cá đã dẫn đến việc đánh bắt quá mức, đe dọa an ninh lương thực của con người và các hệ sinh thái thủy sinh. Việc sử dụng bột đạm côn trùng có thể cung cấp một giải pháp bền vững và thân thiện với môi trường hơn, giảm đáng kể sự phụ thuộc vào bột cá.
Bạn có biết là chúng ta cần
4KG
cá tự nhiên để sản xuất ra 1kg bột cá?
Với nhà máy sản xuất 10,000 MT bột côn trùng mỗi năm tại Bà Rịa - Vũng Tàu hoạt động hết công suất, chúng tôi sẽ đạt được hàng năm...
Ruồi lính đen, một "cỗ máy nâng cấp phụ phẩm" hiệu quả
Ruồi lính đen chuyển đổi các phụ phẩm của ngành công nghiệp thực phầm và nông nghiệp – có giá trị thấp thành các nguyên liệu chức năng giàu dinh dưỡng với yêu cầu thấp về không gian, đất đai và nguồn nước cung cấp.
Quy trình này dẫn đến dấu chân carbon sản phẩm thấp hơn so với sản xuất dinh dưỡng động vật và thực vật thông thường, đồng thời đóng góp vào sự bảo tồn đa dạng sinh học của Trái Đất.
Mục tiêu Phát triển Bền vững
Tại Entobel, chúng tôi nhận ra rằng một hệ sinh thái phát triển khỏe mạnh là cơ sở cho sự bền vững của tất cả các nền văn minh và kinh tế. Đó là lý do tại sao chúng tôi cam kết tuân thủ các mục tiêu bền vững mà Liên Hợp Quốc đặt ra và tích cực áp dụng trong công việc hàng ngày.
XÓA ĐÓI
Cần có nguồn đạm thay thế để nuôi dưỡng dân số đang tăng.
TIÊU DÙNG VÀ SẢN XUẤT CÓ TRÁCH NHIỆM
Entobel nâng cấp các phụ phẩm có giá trị thấp thành nguồn đạm và dầu có giá trị cao.
TÀI NGUYÊN NƯỚC
Bột côn trùng (H-Meal) giúp giảm sự phụ thuộc vào cá đánh bắt tự nhiên để sản xuất bột cá, với mỗi kg H-Meal có khả năng cứu được 4 kg cá tự nhiên.
TÀI NGUYÊN ĐẤT
Bột đạm côn trùng giảm nhu cầu sử dụng bột đậu nành, dẫn đến việc sử dụng đất ít hơn và giảm nạn phá rừng.
HÀNH ĐỘNG ỨNG PHÓ VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU
Ấu trùng Ruồi lính đen xử lý hiệu quả các dòng phụ phẩm ướt, giảm phát thải khí nhà kính (GHG) liên quan đến việc sấy phụ phẩm. Các nhà máy của chúng tôi được đặt ở vị trí chiến lược gần các nhà sản xuất đầu vào, giảm thiểu phát thải GHG từ vận chuyển.
CÔNG NGHIỆP, ĐỔI MỚI VÀ CƠ SỞ HẠ TẦNG
Entobel thiết kế các nhà máy của mình để thúc đẩy công nghiệp hóa bền vững, bao gồm việc tận dụng công nghệ và tự động hóa để nâng cao năng suất.
VIỆC LÀM ĐÀNG HOÀNG VÀ TĂNG TRƯỞNG KINH TẾ
Các cơ sở của Entobel cũng đóng vai trò là điểm tựa kinh tế cho cộng đồng, tạo ra hơn 200 việc làm với nhà máy mới và cung cấp việc đào tạo cho công nhân.
NĂNG LƯỢNG SẠCH VÀ BỀN VỮNG
Entobel thực hiện các thực hành đổi mới để nâng cao hiệu quả điện năng (khám phá năng lượng mặt trời, giải pháp năng lượng tái tạo và nhận chứng nhận năng lượng tái tạo (RECs) từ các dự án khác ở Việt Nam để bù đắp phát thải liên quan đến điện còn lại).
Life Cycle Assessment - Phân tích tác động vòng đời
H-Meal có dấu chân carbon thấp hơn đáng kể so với các nguồn protein thông thường.
Chúng tôi đã thực hiện Phân tích tác động vòng đời (LCA) về quy trình của mình phối hợp với Blonk Consultants. Nhờ vị trí chiến lược ở vùng nhiệt đới và nguồn cung cấp dồi dào của các phụ phẩm địa phương, bột côn trùng của Entobel vượt trội hơn so với các nguồn protein thông thường về phát thải CO₂, sử dụng đất và nước.
Liên lạc chúng tôi để biết thêm thông tin.
Cam kết thúc đẩy các
thực hành phát triển bền vững.
Entobel liên tục thử nghiệm các phụ phẩm có giá trị thấp mới để cải thiện kinh tế và tính bền vững. Với sự tiến bộ công nghệ và quy mô, dấu chân carbon của H-Meal sẽ giảm hơn nữa.